L’Australie est reconnue pour la quantité et qualité de ses vins, c’est le 5e pays exportateur de vin au monde. Plus de la moitié de la production provient de l’Australie du Sud, mais on trouve de nombreuses régions vinicoles dans différents États.

Les raisins les plus utilisés dans le vin australien sont le Shiraz, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Chardonnay, le Sauvignon blanc, le Sémillon et le Riesling.

Voici quelques unes des régions les plus connues, par État.

ACT
Australie du Sud
New South Wales
Northern Territory
Queensland
Tasmanie
Victoria
Western Australia

La gastronomie australienne par État :

ACT | Australie du Sud | New South Wales | Northern Territory | Queensland | Tasmanie | Victoria | Western Australia

De retour au Québec,  mais toujours envie de boire australien? Découvrez les producteurs australiens ayant des produits fréquemment disponibles à la SAQ.
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